竹笋炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

竹笋：和胃、利水、益气
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

竹笋炒肉的做法

• 1.准备好食材！我买的笋子是焯水煮熟了的！回来就不用自己炒水了！

• 2.猪肉，干红辣椒切好备用

• 3.笋子撕成一小根一小根的，再洗一下用手把水捻干，笋子都不怎么脏稍微清洗一下就可以了！

• 4.锅里放油烧热

• 5.再放入猪油翻炒

• 6.炒香后放入适量酱油，盐(只放够肉的盐就好了)

• 7.肉翻炒香后再放入干红辣椒，我喜欢辣椒过油炒这样辣椒又香又不会太辣，

• 8.辣椒稍微翻炒下就倒入备好的竹笋翻炒，再放点盐(这里盐的量就够笋子的就好)，鸡精，感觉炒入味时洒点水煮上几秒就可以起锅啦！

• 9.装盘洒上葱花，看起来是不是很美味啊！今天这道菜连老公都点赞了哦！