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紫薯酥的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 08:56:20 阅读：9881+ 来源：本站原创 作者：潘越云

食材用料

热水60g	油皮：
油酥：	猪油65
紫薯泥（拌细腻）55	白糖25相克食物
中粉150	自制豆沙
中粉120	馅：
猪油110

紫薯酥的做法

1.将油皮材料混合，揉成光滑的面团，醒30分钟
2.油酥材料混合，揉成光滑面团
3.将油皮和油酥分别称好为大小一至的小团，取一分油皮，包入油酥
4.捏好收口
5.反过来收口朝下
6.擀成牛舌状
7.由上至下卷起，放一边醒十分钟再重复一次步骤六和七，卷起后中间切断，用手掌压扁成圆面皮，纹路清楚的一面向外面，包入豆沙馅，收口朝下。
8.一个个包好
9.预热烤箱，190度中层20分钟
10.成品
11.看看里面的馅，香！！而且酥的掉渣哈
12.成品

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