炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

炒鸡蛋的做法

• 1.准备四个鸡蛋磕入碗中。

• 2.打散鸡蛋放入切碎的葱花、盐，搅匀。

• 3.热锅倒入适量花生油，八九成热时倒入打散的蛋液。

• 4.用筷子拔拉划散炒熟后盛盘即可。