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葡萄干发糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-20 02:05:31  阅读：943+ 来源：本站原创 作者：林妙可

食材用料

面粉350克葡萄干少许
椰子粉少许 酵母少许

葡萄干发糕的做法

  • 1.开水化糖，冷却35度以下，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟

  • 2.面粉加椰子粉，拌匀

  • 3.加入酵母水，搅拌成絮，比发包子面还要软些

  • 4.揉匀，擀成面饼

  • 5.温暖处发酵至2倍大

  • 6.葡萄干提前洗净泡一会

  • 7.在发好的面饼上均匀撒上葡萄干，稍微按压一下，防止蒸熟脱落

  • 8.冷水开蒸，水开转中火30分钟，焐5分钟以上

  • 9.冷却后切块

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