凉拌莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

凉拌莴笋的做法

• 1.准备食材

• 2.葱姜蒜切末

• 3.把莴笋切片

• 4.加入一小勺盐

• 5.用筷子拌匀，腌制片刻，这样莴笋不会发黄，依然绿油油的

• 6.倒入筐里用清水冲洗一下

• 7.再用凉白开冲洗一下，倒入盘中

• 8.锅中放入适量的油

• 9.放入事先准备好的配料

• 10.翻炒出香味，加入适量的味极鲜酱油 醋炒匀

• 11.最后把酱料淋在莴笋片上，吃起来口感很清爽