卤鸭腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卤鸭腿的做法

• 1.备料。

• 2.鸭腿洗净，放入冷水锅里。加上姜片。烧开即可。

• 3.捞出，晾干。

• 4.锅里放入卤汁，放人调料和冰糖。

• 5.放入鸭腿。大火烧开，小火炖上30分钟。泡上4小时以上。

• 6.捞出控干卤汁。