炝藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

炝藕片的做法

• 1.藕切片，清水漂洗一下，沥干。生姜、蒜瓣、红辣椒切碎。

• 2.锅烧热，放适量油，放入生姜、红辣椒、蒜。翻炒片刻。

• 3.倒入藕片，翻炒片刻加入盐。藕入锅之后，总共翻炒时间不超过2分钟。

• 4.起锅前，加入适量的白醋。装盘。