素炒莲藕胡萝卜片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒莲藕胡萝卜片的做法

• 1.准备藕、胡萝卜，去皮洗干净
  

• 2.将藕切片

• 3.放入水里浸泡20分钟左右，去除淀粉，口感更加脆。

• 4.将胡萝卜切片，切葱花

• 5.锅里热油，放入胡萝卜先翻炒

• 6.再放入藕片

• 7.翻炒后稍微放一点点水，继续翻炒

• 8.炒熟后加入适量盐、鸡精调味

• 9.洒葱花即可出锅

• 10.成品图