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板栗焖鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-21 16:16:42  阅读:4692+ 来源:本站原创 作者:邓超

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭肉600克相克食物板栗适量相克食物
香叶2片八角1个
果皮1小块桂皮1块
1勺 老抽半勺
冰糖6小块相克食物

板栗焖鸭的做法

  • 1.板栗去壳去皮,洗干净备用

  • 2.鸭肉冷水下锅,焯去血水

  • 3.准备好香料

  • 4.锅里放适量的水,将所有香料大火烧开

  • 5.放鸭肉,盖上锅盖,中火焖煮20分左右

  • 6.放板栗

  • 7.放盐,继续盖上锅盖,中火焖煮15分钟

  • 8.快要收汁时,加半勺老抽调色

  • 9.成品图

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