土豆焖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆焖排骨的做法

• 1.前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡

• 2.排骨和姜冷水下锅

• 3.大火烧至水滚，撇去浮沫

• 4.再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟

• 5.再加入土豆和适量盐，焖10分钟

• 6.焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟

• 7.出锅撒上葱花即可