凉拌韭菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

凉拌韭菜的做法

• 1.把韭菜折好，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子装碗里备好

• 2.把韭菜切段

• 3.锅里倒入清水烧开把切好的韭菜倒下去焯一下

• 4.焯好韭菜捞出装入盘里备好

• 5.把红辣椒，蒜剁碎细

• 6.把剁细的红辣椒，蒜装入红油辣子的碗里，再加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖，醋一起调成汁

• 7.把调好的汁淋在备好的韭菜上面就可以了