豚肉金菇卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

豚肉金菇卷的做法

• 1.豚肉片室温下解冻，金针菇洗净沥干水

• 2.用蚝油，生抽，水，盐调成酱汁

• 3.用豚肉片卷金针菇

• 4.全部卷好

• 5.热油七成热，中慢火煎金针菇三分钟

• 6.反转再煎三分钟左右

• 7.煎到肉片变色后，倒入姜汁，盖上锅盖，焖一两分钟左右，再反转略煮片刻

• 8.装盘，撒上葱花即可