简易版寿司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

简易版寿司的做法

• 1.材料：
  米饭一碗
  黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠2根、鸡蛋2个、
  寿司醋、海苔、蛋黄酱

• 2.鸡蛋摊熟后切丝；
  胡萝卜切丝后过水焯熟；
  黄瓜、火腿切丝。

• 3.米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。

• 4.取海苔一张铺在寿司帘上。

• 5.将米饭均匀的铺在海苔上。

• 6.将黄瓜条、蛋皮、火腿肠、胡萝卜、蛋黄酱依次码放。

• 7.由内向外将海苔卷卷起。

• 8.去掉两头，切成2cm的段。
  切时快刀，刀口处沾少许水。