火腿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

火腿炒蛋的做法

• 1.准备材料，将辣椒，葱洗净。

• 2.将鸡蛋打散。

• 3.将一根火腿肠切下面小丁，辣椒切小方块，葱切成末。

• 4.将鸡蛋挍匀，加适量盐。加入火腿。

• 5.将油适量，烧开加葱花。

• 6.将蛋液倒入锅中翻炒。

• 7.鸡蛋成型后，少加点水，翻炒，加青椒。

• 8.出锅。

• 9.另一火腿肠，一分为二，切片，摆盘周围。就是这样子的。