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卤鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-27 02:52:13 阅读：5635+ 来源：本站原创 作者：谭维维

健康功效

料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡翅根9个	生抽一勺
老抽半勺	盐一小勺
花椒一小撮	八角一个
葱姜适量	胡椒粉半勺
料酒适量	冰糖一小块相克食物
食用油少许	辣椒一个相克食物

卤鸡翅根的做法

1.鸡翅根清洗干净，放凉水锅，再放几片姜，加点料酒烧开，把鸡翅焯出血沫
2.焯好的鸡翅捞出备用
3.炒锅放少许油，把鸡翅放入煎一下
4.放点生抽老抽把鸡翅炒上颜色
5.放一碗水大火烧开，放胡椒粉，花椒，八角，盐，糖，葱姜片，辣椒继续烧开再转小火
6.盖上盖子褒半小时
7.半小时后，去掉盖子再大火收一下汤汁
8.出锅享用美味吧

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