红烧腔骨（麻辣口味）的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红烧腔骨（麻辣口味）的做法

• 1.将腔骨焯掉血沫，捞出沥干备用。

• 2.锅内放入适量油，放入冰糖，小火将冰糖融化。

• 3.待冰糖融化后放入腔骨，翻炒致微黄。

• 4.加入啤酒、辣椒、花椒，部分葱、将、蒜，继续翻炒。

• 5.加入开水，没过腔骨，放入剩下的佐料，大火烧开10分钟，改小火慢炖1小时。

• 6.放入适量盐，大火收汤。

• 7.可以开吃了！！