椒盐平菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

椒盐平菇的做法

• 1.平菇洗净撕成小条，用手轻轻挤出些水分。

• 2.将面粉100克、鸡蛋1个、适量盐和适量水混合均匀调成面糊。

• 3.将平菇裹满面糊放入油锅中炸，炸至金黄色捞出。

• 4.第一次炸后的样子，呈上来给大家看看。

• 5.将炸好的平菇快速复炸一遍。（此步骤可省略，本人喜欢酥脆口感才复炸一遍的）

• 6.捞出装盘，撒上椒盐即可。