油茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油茄子的做法

• 1.准备好所有的材料，将茄子斜刀切片，蒜切碎，胡萝卜切丝

• 2.锅中加少量的油放入蒜煸香后放入所有的材料

• 3.加入盐和糖，胡椒粉

• 4.然后加入适量的味极鲜酱油

• 5.煸炒至断生后加入鸡精即可

• 6.成品图！