韭菜煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜煎蛋的做法

• 1.准备食材：韭菜、鸡蛋。

• 2.韭菜洗净切小段。

• 3.韭菜装到容器里，鸡蛋磕破。

• 4.撒上适量盐搅拌均匀。

• 5.炒锅放油烧开，葱花爆香。

• 6.倒入韭菜鸡蛋液煎。

• 7.等一面煎到金黄，翻过来再煎。

• 8.滴入几滴味极鲜调味。

• 9.翻炒10秒钟即可出锅。