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软炸小里脊的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-30 12:53:50 阅读：7122+ 来源：本站原创 作者：殷叶子

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪小里脊1条	鸡蛋1个相克食物
淀粉适量	面粉适量
孜然粉2小匙	五香粉1小匙
盐适量	油适量

软炸小里脊的做法

1.把小里脊洗净，切成一寸左右长短，比筷子略微粗点的条状备用
2.把鸡蛋放入容器内用筷子打散，加入淀粉，面粉，五香粉，孜然粉，盐，少许油和成糊
3.把切好的肉放入和好的糊中搅拌均匀，让每条肉都裹上糊
4.大勺放火上放入适量的油烧热，一条条地放入裹好糊的肉，炸至肉飘起就捞出来
5.肉都炸完后，再把肉重新放回锅中略微炸一下，炸好的肉装盘可以上桌了

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