巧克力戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

巧克力戚风蛋糕的做法

• 1.准备材料，牛奶我用的澳洲奶粉冲调的，喜欢这个味道

• 2.蛋清蛋黄分离，打蛋黄，分别加入砂糖、玉米油、牛奶，我用硅胶铲搅拌的，也可用打蛋器

• 3.加入筛好的面粉、加入可可粉

• 4.分离好的蛋清，加入柠檬汁或吉士粉、砂糖打发

• 5.蛋黄糊和打发的蛋清拌匀放入蛋糕模，中层150°45—50分钟

• 6.放凉脱模，中间那个洞洞是巧克力没和匀有个疙瘩?

• 7.加奶油更好吃哦