爆炒甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

爆炒甘蓝的做法

• 1.卷心菜中间切开一分为二，去梗，手撕开小块洗净控水备用

• 2.准备好调料

• 3.开火，锅中倒入色拉油，油不要太热，放入姜丝爆香

• 4.依次加入花椒和干辣椒爆香

• 5.放入卷心菜大火炒

• 6.依次放入盐、白糖、陈醋、耗油最后放鸡精出锅