西红柿木耳炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

西红柿木耳炒豆腐的做法

• 1.木耳泡好，洗净，撕开，放入小碗备用

• 2.西红柿洗好，切成瓣，放入小碗备用

• 3.豆腐切成两厘米大小，半厘米后的片，放入盘中备用

• 4.锅烧热，锅内倒入油加热，放入葱末蒜末煸炒出香味；倒入西红柿，加姜面，花椒面，盐，翻炒；放入木耳继续翻炒，待炒出汁时豆腐下锅，轻轻翻动，使豆腐被淹没，(盖锅盖焖3~5分钟)，加入适量鸡精，即可出锅！