香煎洋葱蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

香煎洋葱蛋饼的做法

• 1.洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝。

• 2.鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白醋搅打，搅至出现大泡沫为止。

• 3.锅中倒入油，小火，放入五香粉、洋葱，炒出香味。

• 4.下入胡萝卜略炒一会儿。

• 5.倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。

• 6.再翻面煎另一面，煎至两面金黄色即可盛出。