炒三丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒三丁的做法

• 1.土豆，黄瓜，胡萝卜切丁。

• 2.葱姜蒜下锅爆香，土豆和胡萝卜先下锅煸炒，加入适量盐和酱油。

• 3.煸炒5分钟左右，加入适量的水，盖锅小火焖一下。这样土豆才能软糯。

• 4.土豆软糯之后，收汁，加入黄瓜继续翻炒。不要炒太久，一分钟左右即可，保留黄瓜的清香。

• 5.出锅啦，开始享受。