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卤麻辣鸡爪的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 05:38:35 阅读：8197+ 来源：本站原创 作者：邵峰

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪900g相克食物	李锦记卤水100ml
油适量	蒜五瓣相克食物
生姜八片相克食物	料酒两勺
老抽半勺	盐适量
鸡精少许	花椒适量
八角两个	白糖一勺相克食物
葱一根相克食物	干辣椒适量相克食物

卤麻辣鸡爪的做法

1.鸡爪洗干净，入锅焯水
2.准备辅料
3.切除指甲
4.准备卤水汁
5.锅里热油，爆香蒜末生姜，花椒，
6.放入鸡爪，放白糖翻炒
7.放八角爆香
8.倒入老抽和卤水汁，放干辣椒
9.倒入适量水煮开，放葱白焖煮40分钟左右。盖上盖子卤一个小时左右入味。
10.出锅
11.成品图

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