老式无油蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

老式无油蛋糕的做法

• 1.准备好材料，低粉提前过筛

• 2.鸡蛋打入盆中，加入糖

• 3.打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，这个过程大概十分钟左右。

• 4.倒入过筛好的低粉

• 5.刮刀从中间切入到底，贴着左边盆的边缘提起翻拌，转动盆，重复操作，直至无干粉。

• 6.翻拌好的面糊装入模具中，8分满

• 7.表面撒些白芝麻装饰

• 8.入烤箱，上下火160度，20分钟

• 9.成品图