香菇青菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇青菜的做法

• 1.小青菜洗净

• 2.将小青菜焯水至7分熟

• 3.香菇洗净

• 4.将香菇头上打上十字花刀

• 5.葱蒜切成末，备用。

• 6.热锅下油，将葱蒜末爆香。

• 7.香菇倒入锅里煎片刻

• 8.加入适量清水，将香菇焖熟。

• 9.倒入青菜，大火翻炒。

• 10.起锅前倒入蒜末，鸡精，盐，翻炒均匀。

• 11.起锅。