双色煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

双色煎饼的做法

• 1.准备好食材

• 2.洋葱，圆椒切成圈圈装盘，鸡蛋打均匀

• 3.剩余的洋葱和圆椒切丁，胡萝卜切丁分别装小碗

• 4.胡萝卜下水焯一下，并加入少量的油和盐，然后捞出沥干，装碗

• 5.在搅拌均匀的鸡蛋碗里加入肉末和洋葱，圆椒，胡萝卜丁和玉米淀粉和盐，再搅拌均匀

• 6.不粘锅小火，倒入适量油，放入洋葱圈和圆椒圈，在圈圈里倒入搅拌均匀的菜，单面煎熟

• 7.最后装盘