咖喱牛肉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
咖喱：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

咖喱牛肉面的做法

• 1.牛肉切成小块用水泡30分钟去血水

• 2.葱切断姜切片备用

• 3.准备好面条

• 4.准备好咖喱

• 5.锅里烧些热水焯下牛肉捞出

• 6.清洗干净放入碗中备用

• 7.把牛肉放入高压锅里，加入葱段，姜片，八角，生抽，料酒适量的热水压30分钟

• 8.牛肉九分熟时另起锅捞出一些牛肉和牛肉汤，加入两块咖喱炖一会

• 9.煮好后加入盐和鸡精调味

• 10.锅里烧水煮些面条

• 11.煮熟后捞出

• 12.放入碗中，把咖喱牛肉汤浇在上面

• 13.撒些葱花和香菜既可

• 14.成品图