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辣子酱的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 18:51:44 阅读：8362+ 来源：本站原创 作者：郑雪儿

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣子5斤相克食物	豆瓣酱1斤相克食物
姜7两相克食物	盐6两
油一斤	糖5两相克食物
酒2两	味精1两相克食物
花生碎 3到5两	熟芝麻3到5两
瓜子仁2两	核桃这些可以看自己喜欢相克食物

辣子酱的做法

1.辣椒打碎姜打成泥锅中倒入油油烧至7成热加入豆瓣酱炒制再加入辣椒翻炒后加入姜泥
2.加入盐糖酒味精炒制，期间要不停翻炒以免糊锅。烧制20分钟
3.关火，待辣椒放凉加入芝麻
4.加入花生碎
5.加入花生碎搅拌
6.搅拌均匀等所有凉透装瓶即可

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