红豆寿司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
黄瓜：利水、清热、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

红豆寿司的做法

• 1.准备好食材，红豆要提前一晚泡着早上煮好

• 2.米饭是早上蒸的，这个是普通的大米，可以适量加点糯米，增加米的粘性和口感 。我用的大概是大米和糯米4：1的比例 蒸好后的米饭晾一会儿，可以加点寿司醋，也可以不加，看个人口味 ，寿司醋可以自己买，也可以自己做。

• 3.取出海苔，待米饭温热时，就可以开始做了。米饭平铺在海苔上，少量多次，薄薄的一层就好，海苔边缘留点空 ，不用全铺满，不然一卷容易挤出来

• 4.铺好米饭后加入准备好的黄瓜条，火腿条，红豆

• 5.加点番茄或者沙拉，这个不好挤 -_-||

• 6.卷好切段，装盘

• 7.再来一张