炒三色的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

炒三色的做法

• 1.把胡萝卜去皮切丁

• 2.把芹菜也切丁

• 3.玉米粒洗干净

• 4.把瘦肉切丁，用油，盐，酱油，生粉腌制好

• 5.大火后加入两圈油，加入蒜头丁

• 6.先放入芹菜小炒片刻

• 7.倒入胡萝卜丁炒

• 8.加入玉米后即加入适量水，炒玉米的话会让玉米皮变韧的哦，因此可以不用炒玉米，直接倒入水翻均匀

• 9.倒入猪肉盖上锅盖，不需要翻遍（因为瘦肉加入生粉腌制，不炒的话可以让瘦肉更加滑的哦）

• 10.盖上锅盖煮15分钟，翻动均匀，加入适量盐即可

• 11.最后加入芫荽碎，成品图！