姜汁海带水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

姜汁海带水饺的做法

• 1.新鲜海带洗净，入沸水锅中汆烫一下，取出过水冷却；

• 2.海带切成碎丁；

• 3.五花肉细细斩成肉馅；

• 4.生姜磨碎；

• 5.用纱布滤出姜汁备用；

• 6.面粉中加入20ml姜汁和适量清水；

• 7.和成光滑的面团，盖上湿布，静置30分钟以上。

• 8.肉馅放入大碗，加入20ml姜汁，顺同一方向搅打上劲；

• 9.加入适量盐，搅打均匀

• 10.加入海带碎、香菜末，搅打均匀；

• 11.加入花生油、生抽、香油、少许糖，顺同一方向搅打均匀。

• 12.成饺子馅

• 13.揉匀面团，下剂、擀皮；

• 14.全部包好饺子；

• 15.三点水法煮熟，上桌。