素炒绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

素炒绿豆芽的做法

• 1.备好食材。

• 2.豆芽洗净备用，青、红椒切丝，蒜头剁成沫。

• 3.热锅凉油下蒜沫、青红椒爆香。

• 4.倒入绿豆芽大火快速翻炒七成熟。

• 5.调入盐、鸡粉，快炒2分钟，关火，即可。

• 6.成品图。