丝瓜炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

丝瓜炒豆腐的做法

• 1.丝瓜削去皮，洗净，切片

• 2.豆腐切成小块

• 3.葱洗净，切葱花

• 4.平底锅里放少许花生油，油热放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用

• 5.火上另起锅，油热放入葱花炒香

• 6.放入丝瓜煸炒

• 7.丝瓜炒蔫出水，放入豆腐翻炒

• 8.加入盐和鸡精，翻炒均匀，关火

• 9.成品图