三丝蛋炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

三丝蛋炒面的做法

• 1.准备好食材，并切成丝备用

• 2.水煮开，放入面条

• 3.煮约一分钟，面条半熟即可，捞出过冷水，过三次冷水后，可往面条中抓点油

• 4.煎好鸡蛋，盛出备用

• 5.锅中放油，先放入胡萝卜煸炒，然后放入培根炒，最后放入大白菜炒熟

• 6.加入鸡蛋翻炒

• 7.放入面条，此时要用筷子翻炒面条，油也要加多点，防止面条坨在一起

• 8.最后加入酱油和老干妈调味，并撒入葱花

• 9.出锅