焖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

焖鸭的做法

• 1.蒜苗切段，姜、蒜头切片，鸭肉切块洗干净放酱油和料酒腌制一分钟

• 2.锅里放油，姜片，蒜头片煸香

• 3.放蒜苗段翻炒

• 4.放鸭肉一起翻炒

• 5.放蒜苗叶

• 6.放少许酱油和水焖20分钟左右，用淀粉勾芡，至收汁即可

• 7.完成