咖啡奶冻的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

咖啡奶冻的做法

• 1.所有材料准备好

• 2.咖啡粉用开水冲散搅拌均匀放凉备用

• 3.吉利丁粉用冷水化开

• 4.然后隔水加热，让它完全溶化后放凉备用

• 5.壶内倒入牛奶（我用的是养生壶）、淡奶油、白糖开火煮至白糖溶化后关火

• 6.牛奶放凉了，加入溶化后的吉利丁液

• 7.再加入放凉的咖啡液

• 8.搅拌均匀

• 9.模具洗干净，把拌好的牛奶咖啡液倒入各个模具中

• 10.盖上保鲜膜放冰箱冷藏

• 11.等液体凝固后拿出来脱模就可以了

• 12.QQ弹弹，太好吃了