千页豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

千页豆腐的做法

• 1.买回的千页豆腐取出解冻

• 2.把豆腐切成Y字形，厚度约1厘米

• 3.把精肉 葱，混合剁成馅 并加入味精，少许淀粉搅拌均匀

• 4.把拌好的肉馅用小勺包在己切成Y字形的豆腐中问

• 5.洋䓤切丝后辨散后铺在砂锅底部 蒜少量切片后摆在洋葱上面

• 6.把包好的豆腐沿砂锅均匀地摆好

• 7.剁椒，蒜蓉剁碎加入少许辣妹子 锅中下油小火煎香后加入高汤 酱油，味精并勾好芡

• 8.把已摆好豆腐的砂锅放入灶上，加入适量高汤盖上盖，汤开后以大小转小火煲五分钟 开盖把已勾好芡的调料均匀地浇在豆腐上，再盖盖 煲一分锅，开盖 并撒上香菜点缀 一道色香味全的千贡豆腐就大功告成了