老姜炒鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

老姜炒鸡的做法

• 1.准备鸡半只。

• 2.斩成小块。

• 3.姜、蒜、辣椒切好。

• 4.油锅烧热，下姜蒜爆香。

• 5.下鸡块翻炒。

• 6.炒至肉回缩变色，加入辣椒，烹入料酒，加少许盐、酱油，加适量水。

• 7.煮至汤汁快干即可关火。此时肉不会太烂也不会太硬。

• 8.出锅，加点香菜点缀。