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九转大肠的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 02:25:30 阅读：3212+ 来源：本站原创 作者：刘晓庆

食材用料

熟大肠三根	葱姜蒜适量
老抽料酒，盐适量	白糖，十三香适量
香葱或香菜少许

九转大肠的做法

1.大肠切寸段，焯淡盐水去油，控净水分
2.入七成热油锅炸，将大肠炸至金黄色，外皮发挺，捞出控油
3.葱姜蒜炝锅，放老抽，白糖，放入大肠稍煸，续水没过大肠，中小火煨炖15分钟左右
4.加入料酒，十三香，大火收汁，淋明油装盘，撒香葱末即成

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