五香卤鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

五香卤鸡腿的做法

• 1.买来的鸡腿在身上斜着切几道，为了更加入味，鸡腿放开水里过下，再放凉水里冲下，去除血腥，还可以使鸡肉更紧实。接着就是腌制啦，加入姜辣椒老抽叉烧酱糖鸡精茴香八角香叶葱料酒胡椒粉，充分搅拌均匀，为了更好入味，放冰箱腌制一个晚上。

• 2.腌制一晚的鸡腿放入高压锅，加入一碗清水，选肉档位，就不用管啦。如果用烤箱或微波炉烤的话，就不用加水了。

• 3.成品图，鸡腿软嫩香滑，超级好吃噢！