榨菜花卷的做法和食材用料及健康功效

食材用料

榨菜花卷的做法

• 1.小麦粉加温水、盐、发酵粉和面，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。（天气比较冷，我是放太阳下晒的）

• 2.在面团发酵的过程中，将葱和榨菜切细拌匀，加入辣椒粉。（没买到生的榨菜，只能去买了榨菜片切细，如果用了生的榨菜，可以加点盐、味精等调味）

• 3.发酵到两倍左右的大小，且内部充满气泡，取出揉揉排出空气，然后分成几份。

• 4.把面团用擀面杖擀成一张大面皮

• 5.在面皮上均匀的涂抹一层油。

• 6.均匀的撒上榨菜葱花

• 7.从下往上卷起来

• 8.切成均匀的等份

• 9.冷水入锅，蒸20分钟左右即可。

• 10.最后就是这样的啦