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醬爆大蝦轆的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 13:42:17 阅读：3173+ 来源：本站原创 作者：薛之谦

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大蝦12隻	姜2相克食物
蔥適量	指天椒1隻
花椒少許	橄欖油適量
白酒適量	鹽少量
香辣豆豉醬1匙羹	老抽少量
生抽適量

醬爆大蝦轆的做法

1.首先用牙籤在蝦背挑出蝦線
2.把姜切條，蔥切段，辣椒切粒
3.鍋中熱油，把姜、辣椒和花椒爆香，再把大蝦下鍋翻炒幾下，把白酒源著鍋邊倒入再翻炒，再加少許水，加入調料(鹽，香辣豆豉醬，老抽，生抽，蔥)大火收汁起鍋
4.超級野味的醬爆大蝦轆

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