红烧狗肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

红烧狗肉的做法

• 1.将狗肉洗净

• 2.将洗净后的狗肉切成大块

• 3.准备好香料

• 4.将切好的狗肉焯水

• 5.将焯好水的狗肉捞出洗净备用

• 6.将锅置旺火上烧热，下香料爆香后，把黄豆酱放进锅里同炒

• 7.将焯好水的狗肉放入锅中，炒均匀

• 8.烹入啤酒，继续翻炒

• 9.至狗肉出香味后放入高汤煮开，盖上锅盖焖至肉熟透

• 10.再烧至汤汁浓稠

• 11.调味后即可出锅，撒上香菜