素炒双丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

素炒双丁的做法

• 1.把胡萝卜和黄瓜洗干净，分别切成小丁

• 2.锅中加入水煮沸，加盐，下入胡萝卜丁焯水两分钟

• 3.然后加入黄瓜丁一起焯水一分钟

• 4.捞出沥干备用

• 5.热油锅，下入胡萝卜丁和黄瓜丁一起大火翻炒两分钟，加盐翻炒均匀

• 6.出锅