热干面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

热干面的做法

• 1.新鲜碱面条

• 2.锅里加水烧开，放入碱面条煮至六成熟，捞起放入小钢盆，倒少许食用油拌匀放凉，油拌面可以防止面粘一块去

• 3.鲜芝麻酱

• 4.香菜碎

• 5.香葱碎

• 6.大蒜碎

• 7.榨菜碎

• 8.把香葱，大蒜，盐，鸡精，加入芝麻酱里

• 9.锅里油烧热，倒入芝麻酱里，边倒边搅拌，油温不要太高，免得芝麻酱糊了

• 10.再烧开水，放入碱面条煮熟，面根据自己的食量来煮，煮熟捞碗里，加入两勺调好的芝麻酱，再加点香葱和榨菜碎拌好，一碗美味的热干面就好了