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灌汤包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 11:50:58 阅读：9111+ 来源：本站原创 作者：董洁

食材用料

肉馅200克	皮冻200克
面粉300克	盐适量
生抽适量	五香粉适量
姜末适量	葱末适量
蚝油适量	香油适量
料酒适量	温水适量

灌汤包的做法

1.肉馅中加盐、蚝油、姜末、葱末、五香粉、料酒、香油、生抽拌匀
2.再分次加入清水顺时针打发，肉馅打泡发即可
3.倒入皮冻
4.顺时针搅拌均匀、放入冰箱冷藏两小时左右
5.面粉中分次加入温水
6.搅拌成棉絮状
7.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时
8.搓成长条
9.切大小相同的块状
10.擀成面皮
11.面皮中间放入肉馅
12.包成包子形状
13.蒸锅提前烧制热水，依次摆放包子
14.大火蒸10分钟即可
15.一道美味的灌汤包就做好了

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