法式白葡萄酒煮青口的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

法式白葡萄酒煮青口的做法

• 1.青口浸泡盐水吐尽泥沙。用刷子刷干净壳上的附着物，去掉连接的网丝。

• 2.番茄洗净，开水烫过去皮、切丁。洋葱、大蒜、百里香洗净、切碎。黄油备好。

• 3.热锅加橄榄油，先后下蒜末、洋葱碎爆香，加入番茄丁翻炒。

• 4.锅中加入青口。

• 5.锅中倒入白葡萄酒和一小碗清水。

• 6.大火烧开后加入黄油和百里香，小火焖3－4分钟。

• 7.关火前调入盐和黑胡椒碎。

• 8.装盘，点缀百里香。